Har egentlig aldri vært så glad i fiskegrateng, kanskje fordi jeg aldri har smakt det skikkelig hjemmelaget, men så fant jeg den oppskriften her, og plutselig ble fiskegrateng utrolig godt og ikke minst sunt
En mer smakfull fiskegrateng. Start med å vanne ut klippfisken, gjerne over natten. Sil av melken (skal brukes videre til sausen), og legg fisken på litt tørkepapir
