Liselkokebok

Liselkokebok

  • 3 Oppskrifter
Kamskjell og scampi i tom yum

Kamskjell og scampi i tom yum

“Tom yum” er opprinnelig thai og betyr sterk og sur, og må ikke forveksles med “sweet & sour”.  Det er en kraft eller buljong laget på chili, hvitløk, lime og sitrongress
Scampi og kamskjell indienne med rød pilaffiris.

Scampi og kamskjell indienne med rød pilaffiris.

Mmmmmmmmmmmmmmmm. DENNE. denne retten ANBEFALER jeg. himmel det var godt. Jeg er veldig glad i skalldyr, men sausen til denne er  noe av det beste jeg noen gang har smakt
Torsk og scampi i tomatpesto og ratatoui

Torsk og scampi i tomatpesto og ratatoui

Hjemmelaget tomatpesto er super enkelt å lage og smaker himmelsk. Sunt og godt. Dette er en rask fiskegrateng med ratatoui i bunnen, torskefilet med tomatpesto og scampi på topp