500 gram hvetemel og 50 gram smør blandes ved at smøret smuldres inn i melet. med fingrene (jeg pleier å la smøret stå litt i romtemperatur så det ikke er
Selv om disse heter muffins,er det ikke vanlige muffins du steker i muffinsformer. Dette er runde og flate rundstykker du enten steker på pannen eller i ovn
Dette er en av mine favoritter nå i julehøytiden ved frokostbordet. Ingenting kan måle seg med nybakt julekake med godt smør og noen skiver med brunost