Hjemmelaget pølse, batch 1, 2 og 3 Da er endelig den store dagen kommet. Kjøttet og tarmen er i hus. Bente og jeg skal prøve oss alene som pølsemakere rissajordnaerlykke
Merguez, hjemmelaget lammepølse. Rå merguez. Jeg elsker Merguez. Denne rare lille algeriske pølsa som ble utrolig populær i Frankrike en gang på femtitallet Godt Drikke
Vintergryte Ennå er det vinter her oppe i nord og da er det godt med en varm gryte til middag. 4 porsjoner. 400 g karbonadedeig eller kjøttdeig Kaos på Kjøkkenet
Høstgryte med tyttebær, sopp og mos av søtpoteter En enkel og nydelig gryte rik på smak av gode råvarer, deilige kantareller og noen andre små sopp som jeg ikke vet navnet på, og en frisk litt syrlig smak av tyttebær ganske enkelt
Indisk kantarell-og elggryte Kantareller er garantert ikke noe indisk, ikke sjampinjong heller. Disse er «nye» grønnsaker i India, slik som aubergine og okra i Norge Nirusverden
Elggryte ala Ida Elg kan erstattes med annet viltkjøtt, gjerne hjort. 3 dl viltkraft. 3 dl viltkraft. Ingredienser. 600 g grytekjøtt av elg Redneck BBQ
