Mine Favoritter

Akkurat som tomaten er et bær, er agurken botanisk sett en frukt. Men for oss matglade er den en grønnsak i gresskarfamilien

En perfekt tilberedt ytrefilet av svin, flotte smakskombinasjoner og ulike teksturer – «innertier» ble uttalt mellom munnfullene fra mine faste og trofaste gjester

Plutselig ble det skikkelig høst med surt og kaldt ruskevær. Da er det deilig å varme seg med en suppeskål eller en deilig gryte

På 70-80 -tallet laget jeg som regel pizza med dette fyllet. Ikke noe galt med det, men etterhvert fikk jeg øynene opp for andre fyll også

Jeg kjøpte ferdig pizzabunn, men valgte fullkorn. Pizzafyll. 400 g karbonadedeig6 champignoner i skiver1 gul løk1/2 squash i små terninger1 stor raspa gulrot1 stilk stangselleri i småbiter 1 stor chili1 kinesisk hvitløk1 boks hakka tomater6 cherrytomater i biter2 never fersk spinat Stek kjøttdeig, fres grønnsakene, bland sammen med tomater og spinat og la det koke til det meste av væska er fordampet