Gratinert hummer – Havets Kardinal Igjen vil jeg trekke frem en av minefavoritter, nemlig Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Anne Karins Mat og Vin
Forrett: Kamskjell med soyasmørsaus... I dag spurte en av mine kolleger, la oss kalle han "Tom". Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører Just another Food Story..
Rask og enkel forrett med asparges, pinjekjerner og gratinert chevre I dag var det vår i Oslo. Ikke sånn kommet-for-å-bli vår, men likevel. En liten og kjærkommen forsmak på det som venter Bollefrua