Jeg har faktisk lagt surdeigsbrød på hyllen etter jeg begynte å lage kefirbrød. Brødene blir ikke sure i det hele tatt, men har konsistensen til et surdeigsbrød, men med en helt annen karakter i smaken
Lovet oppskrift på #morsinunge brød, her kommer det. Del deigen i tre eller fire emner (avhenig av str på formene) , det aller beste er å bruke vekt så du er sikker på brøden veier like mye
Det er ikke lett å finne gode grovbrød i butikken. Jeg blir ofte skuffet når vi kjøper brød og derfor har jeg bestemt meg for å prøve finne den beste oppskriften på et sunt og godt grovt brød
Dette er et utrolig saftig og godt brød bakt av bare grovt mel. Brødet henger godt sammen slik at det er godt å skjære fine tynne skiver av, og er derfor et veldig godt nistebrød
Rør deigen godt igjen og ha over i en smurt brødform. (1 brød)8 dl hvetemel (bytt evt ut halvparten med grovere mel)2½ dl lettkokte havregryn4 dl blanding av solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø1 ts salt1 pose tørrgjær6 dl lunkent vannRør alt godt sammen, det blir en ganske klissete deig. 1 brød