1kg høyrygg, ½ l Guinness, ca ½ l oksekraft, ½ kg gulrøtter, 3-4 små gul løk, ca 6-700gr amadinepoteter, 1 stor nevne med sjampinjong, salt, pepper, timian, ca 150-180gr tomatpure, hvetemel til kjøttet og maisenna til jevning. Ha i tomatpure og la de kose seg under lokk i minst 4 timer
