Hvis du ikke har leirgryte bør du kanskje skaffe deg en snart. Krydre kyllinglårene rundt det hele med litt salt og pepper og godt med tandoorikrydder og legg dem oppå grønnsakene i leirgryten
I en ildfast form med lokk (helst en leirgryte) legger du poteter og rotfrukter (i store terninger). Hemmeligheten bak god mat er ikke nødvendigvis kokken – men gode råvarer og riktig tilberedning
