Hyggemat

Hyggemat

  • 5 Oppskrifter
Andebryst med rødkål og fikenpotetmos

Andebryst med rødkål og fikenpotetmos

Det er mange måter tilberede andebryst på, men min favoritt er helt klart sous vide. Kjøttet blir perfekt mørt hver gang, helt nydelig
Lefseruller med rakfisk

Lefseruller med rakfisk

Lefseruller er smart fingermat som del av koldtbord eller tapas. Disse rullene er fylt med smakfull rakfisk, pisket rømme, egg og vårløk
Kylling enchiladas

Kylling enchiladas

Tex Mex er fast fredagstradisjon for mange, og i dag blir det lekre kylling enchiladas. Jeg slår et slag for egen kryddermiks
Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre