Hjort med solbær- og bringebærsaus Vilt hele året. På bondens marked får du kjøpt herlig hjortefilet fra Haugen gårdsmat. Oppskrift til 3 personer Hellevalebrokk
Marinert helstekt hjorteflatbiff Legg hjorteflatbiffen i et passende kar av plast eller stål. Slå over marinaden og dekk med plastfilm. Kjøttet bør marineres i 4-6 dager Varden.no
Varden.no
