Indrefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få, i hvert fall til en så rimelig pris. Når man surrer den inn i blant annet spekeskinke, beholder den saftigheten lettere
Ingredienser. 500 g indrefilet av svin80 g parmaskinke1 hvitløk1 boks soltørkede tomater i marinadefrisk basilikum3 ss balsamicoeddikcherrytomateraspargessalt og pepperFremgangsmåte