Marit's Kokebok

Marit's Kokebok

BACALAO i Crock-Pot ♫♪

BACALAO i Crock-Pot ♫♪

Bacalao er ett spansk ord -og betyr rett og slett. TORSK. Bacalao er mest kjent i Norge, som en klippfiskrett, ofte tomatbasert med opprinnelse i Portugal
Bakt egg med spinat og Chorizo

Bakt egg med spinat og Chorizo

Bakt egg med spinat og Chorizo. De fleste mennesker koker eller steker egg. Noen posjerer og rører det sammen
Smash kake

Smash kake

Smash kaken er blitt veldig populær og det er ikke så rart, den er aldeles fantastisk god, med smak av salt og søtt, mykt fyll og sprø bunn, tilsammen blir dette en smaksopplevelse av de sjeldne særlig hvis du er glad i smash-sjokoladen
Ovnsbakt lakseside

Ovnsbakt lakseside

Lakseside med skinn. 2 ss salt. 2 ss olivenolje. 2 ss friskpresset sitron. 4 ss hakket persille. 4 ss hakket gressløk
Kassler i ugn

Kassler i ugn

Vardagsmat när den är som bäst. Inga konstiga ingredienser, utan sånt man oftast har hemma (i alla fall i vår familj)
Dagens rett                               Lammegryte med rotgrønnsaker

Dagens rett Lammegryte med rotgrønnsaker

Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter Mange herlige oppskrifter med lam Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif
Dagens rett                               Kalvesauté med aspargesbønner

Dagens rett Kalvesauté med aspargesbønner

Lag Hellstrøms favorittkjøttgryte Her finner du mange deilige retter med kjøttgryter Se alle våre oppskrifter med det lekre kalvekjøttet  Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif
Lammegryte med rotgrønnsaker

Lammegryte med rotgrønnsaker

Skjær kjøtt, løk, gulrot og sellerirot i terninger. Finhakk hvitløken. Brun kjøttet i en jerngryte i olivenolje, tilsett løken og la den frese med til den er blank og fin
Sockrade saffransbullar fyllda med mandelmassa

Sockrade saffransbullar fyllda med mandelmassa

Dagarna är såå korta nu, och vi behöver verkligen något som muntrar upp i mörkret. Det kanske inte bara är en slump att vi så här års använder saffran i våra bullar
Gulrottzatziki

Gulrottzatziki

Piff opp middagen med litt knasende godt tilbehør som denne tzatzikien her, laget med gulrot i stedet for agurk
Meksikansk gryte – 2.0

Meksikansk gryte – 2.0

Start med å brune karbonadedeigen kjapt i en gryte. Skjær løk, hvitløk og paprika i smått. Del chilien i to, fjern steinene og snitt den i smått
Porsjons focaccia med topping

Porsjons focaccia med topping

I dag ha jeg eksperimentert med en focaccia deig, om eksperimentet ble vellykket er det andre som må bedømme, men selv synes jeg at slike små porsjons focaccia med forskjellig smak ble skikkelig god
Mariannes rundstykker

Mariannes rundstykker

Jeg lager MYE rundstykker. Og de fleste forventer å få det hos meg Setter du deigen om kvelden får du mye mer smak på dem, du slipper å tenke på hvor mye 37 grader er, du bruker mye mindre gjær og du får ferske rundstykker til frokost
"Pulled Lamb"

"Pulled Lamb"

I det siste har det blitt veldig populært med "Pulled Pork" I mange ferdiglagde varianter. Lenge har jeg langstekt lam, så her er min variant av "Pulled Lamb" av lammebog