Denne retten var utrolig god og veldig enkel å lage - bare man har de rette ingrediensene for hånd. Hvis man ikke har soltørket tomat, så trenger man ikke ha det i (men det gir en liten piff), og i stedet for kesam kan man bruke mager kesam, rømme eller créme fraiche
Fisk sto ofte på menyen heile veka, til og med på kviledagen. Søndag blei fiskekakene steikt opp, varma i brun saus og servert med kokte poteter og det som måtte finnast av grønsaker
Fisk er sunt og jo flere fiskemåltider, jo slankere blir vi sies det i forskerkretser. Jeg har uansett som mål å spise mer fisk og grønnsaker og litt mindre kjøtt i det nye året
Hva er bedre enn en lettvint fiskemiddag som smaker himmelsk. Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk
