Scones og biscuits er vel omtrent det samme og denne oppskriften lærte jeg meg da jeg bodde i USAButtermilk er vel egentlig kjernemelk de som man får igjen etter at man har kjernet smør, men i disse dager refereres det til andre fermenterte melkeprodukter som for eksempel kefir, så jeg lager disse amerikanske sakene med kefir
"Let them eat cake" sa Marie Antoinette da det franske folket ropte sin nød over mat og brødmangel. Kanskje satt hun da og mumset på en deilig, fransk spesialitet blant bakerkunst
