Reinsdyrfilet med bakte grønnsaker, amandinepotet, solbærsaus, hvitløkstekt champignon og rødbetekrem. På oppdrag hvor jeg lager mat til lystige lag, har denne oppskriften vært en suksessfull hovedrett. Her er oppskriften, så kan du prøve selv KulinariskFanatisme -
Svinefilet fra "Svin på skogen" servert med appelsinsaus, stekte potetbåter, druer og asparges. Denne grisen har levd et godt liv ute i skogen før den havnet på mitt middagsbord. Smaker ekstra godt med indrefilet av svin når jeg vet at grisen slapp å vokse opp i en betongbinge KulinariskFanatisme -