Da blir det ofte så som så med frokosten. Mitt tips er at du lager frokostmuffins dagen før. Står du over frokosten er det også nydelig som kos på vinterkveldenI denne oppskriften er det krønnsaker som fyll men her kan du slippe fantasien løs
Nå har påsken startet hos oss, det er palmesøndag og søndagsfrokosten har fått påskepreg igjen. Disse omelettmuffinsene ble kjempegode, så jeg tenkte å blogge dem før vi glemmer hva vi hadde oppi
