Tre italienere, trippel nytelse Trykkokeren vår er fra Sousvide Norge. Biscotti. Espresso. Dulce de leche. Den deilige karamelliserte melken du får hvis du koker en boks med søt, kondensert melk i en kjele med vann i fire timer I all enkelhet
Utenomjordisk ytrefilet Svin ytrefilet sousvide med byggkorn, blansjert asparges, crispy bacon, pannestekt sjalottløk og en deilig, rund og smakfull reduksjonssaus Sviddå, jeg & de glade nyterne
