Marinert indrefilet av okse, servert med soppsaus, potetpure, smørdampa asparges og gulrøtter, samt en smakfull pastinakkpure.
Da serverte jeg blåskjellsuppe med brytebrød som forrett, indrefilet med tilbehør som hovedrett og panacotta med bringebærsaus som dessert
annekariin -