En klassisk biffoppskrift. Sterkhetsgraden kan du bestemme selv etter hvor mye pepper du bruker. Ett glass Masi Campofiorin 2010, passer godt til denne retten
Før i tiden var hvalkjøtt billig hverdagskost, selv om hvalkjøttet var både elsket og hatet da også. Jeg er en av dem som elsker det, men det har blitt vanskelig og få tak i og ferskt hvalkjøtt"
