Mine Favoritter

Pinnekjøtt som er klart, kjøttet har sluppet knoklene. Pinnekjøtt er noe som hører julemiddager til. Denne gangen ble den ganske tidlig på grunn av besøk fra det store utland

PINNEKJØTT. Beregn 500 gr. pinnekjøtt per person. Vann ut pinnekjøttet i vann, 24-30 timer i romtemperatur

Jeg er oppvokst med «skikkelige» søndagsmiddager etterfulgt av gele til dessert. Etter der igjen var det ofte kake

Tacokjøttgryte1 kg karbonadedeig, fra høyrygg1 chorizo pølse500 g hele tomater uten skinn (1 boks)1 rød paprika1 gulrot3 løk5 hvitløkfedd50 g tomatpure1 rød chilipepper på glass i olje1 ts kajennepepper1 ts kummin+3 laurbærblad2 stjerneanisSaltOlje til steking1ss Knust tørket chili1ts merian1ts kumminSlik gjør duLøk og hvitløk kuttes opp og freses i olje sammen med stjerneanis og laurbærblad til løken er bløt

(for 6 personer). * 3 kg pinnekjøtt (saltet, røkt og tørket). * 1 bunt persille eller gressløk. * 1- 1,5kg kålrabi

For et par uker siden bakte jeg vaniljekake til en 3D kake jeg skulle lage. Jeg har laget Hellstrøm sin vaniljekake en gang før, og den ble jeg veldig fornøyd med, så derfor ble det den

På lørdagskvelden skulle jeg og Marius kose oss med god mat og film. Jeg ville prøve noe nytt, så jeg slo opp i kokeboken til Eivind Hellstrøm jeg fikk til jul

Stort sett så tenker jeg om meg selv at. jeg ikke er så aller verst. Men da jeg hadde laget min første hjemmelagde

Kyllingfrikassè. Tid. ca 30-40 min. .  . Du trenger til 4 pers. 4 kyllingfileter, 4 gulrøtter, ½ purre, 2 never med erter, 3 terninger men hønsebuljong, mel til jevning og krydder (salt og pepper) server med poteter eller ris