Dette ostesmørbrødet er en fransk nasjonalskatt som serveres overalt i Frankrike. Vi skal tilbake til tidlig 1900-tallet hvor en Fransk café var den første, som hadde denne på menyen
Hjemmelaget pesto på 1-2-3. Hjemmelaget pesto er både enkelt å lage og smaker veldig godt. Basillikumen gir en frisk og fremtredende smak, pinjekjernene gir en litt nøttete smak, hvitløken gir litt styrke og parmesanen er med å gi fylde
Sett stekeovnen på 170 °C. Dryss torsken med salt og la den ligge i ca. 15 minutter. Skyll av saltet, tørk torsken med tørkepapir og skjær den i jevnstore serveringsstykker
