Her er typisk julemat fra Valle kommune i Setesdal. Oppskriften kommer fra Valle Bondelag. Med små endringer er dette alle innfødte valldøler må ha på julekvelden
Her kommer en oppskrift på skikkelig fancy festmat – langtidssteking av lammelår. Mannen min og jeg har startet en årlig tradisjon hvor vi lager dette og inviterer besteforeldrene mine over på middag