Lomper. 29. 10. 2014 kl. 20. 02 i. Gjærbakst. Ingen kommentarer. Lompe, lumpe, potetlompe, potetkake eller potetlefse er et flatt, mykt bakverk som er laget av poteter
Husker dere denne. For ganske mange måneder tilbake prøvde jeg meg nemlig på en litt annerledes variant av disse speltlompene vi har blitt så innmari glade i
Smelt smøret i en kjele. Skjær løken i ringer og fres dem i smøret. Det skal ikke bli brent eller brunt. Tilsett sukker, soyasaus, chilisaus, revet ingefær, finhakket chili, salt, pepper og limesaft
Jeg skriver ofte at hjemmebakt er best, og det er det også. I dag har leg laget store og luftige pitabrød som skal fylles med couscous, kikerter og kjøttdeig til middag
Noen av mine retter som kan lages med disse krydderne og ferskvarene. Er du glad i eksotisk mat, men vegrer deg til å kjøpe inn alle 35 krydderne som skal til for èn middag
Kozi el Sham – Mat fra Syria. Dette er en helt spesiell rett. For de av dere som kjenner til desserten» Is suprise», så er denne retten også en «suprise»
Marokkansk-inspirert kylling. For mange år siden jobbet jeg sammen med ei marokkansk jente. En dag var vi alle invitert hjem til henne for å smake marokkansk mat, og det var utrolig mange gode retter
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
