Sviskekake – noe helt annet enn det man skulle tro Til kokosmarengsen trenger du. Bland inn kokos, bakepulver og potetmel inn sammen med eggehvitene. Når kokosmarengsen er ferdig og avkjølt har man først eggekrem på kaken, deretter sviskekompotten og tilslutt krem på toppen Rett i panna
