Jeg foretrekker dette som fyll i sjokoladekake fremfor sjokoladesmørkrem. Bananen har en tendens til å bli brun hvis den blir liggende, og selv om sjokoladekaker tradisjonelt sett er brune, er dette en annen type brun som ikke ser så appetittelig ut
Den er også supersaftig og kan nesten minne om en blanding av sjokoladekake og brownies. Sjokoladekake(20 cm)300 g mel400 g sukker15 g natron2 ts vaniljesukker120 g smør250 ml vann20 g kakao2 egg120 ml kulturmelkBland mel, sukker, natron og vaniljesukker godt sammen i en bolleJeg brukte vaniljetwisteren på Dr
Kakebunn5 egg6 1/2 dl sukker3 1/2 dl sukker300 g smeltet smør6 1/2 dl mel2 ts vaniljesukker2 ts bakepulver5 ss bakekakaoFyll200 g hvit sjokolade200 g romtemperert smør2 egg160 g melisGanache (glasur)1 1/2 dl fløte200 g kokesjokolade1 ss Cognac om du ønsker (Denne er ikke nødvendig)Noen dager i forveien har jeg laget ferdig pynt som skal være på
