Ikke noe galt om marengs, den har kommet og gått på mitt kjøkken i 40 år. Oppskrift på marengs for 4. Ca 1 time kanskje mindre, pass på slik at de ikke blir for brune. Legg 1 marengs på hver tallerken, ha over en god klatt med krem, pynt med revet skall av lime og et dryss av blåbær og bringebær. Ca 1 time kanskje mindre, pass på slik at de ikke blir for brune. Legg 1 marengs på hver tallerken, ha over en god klatt med krem, pynt med revet skall av lime og et dryss av blåbær og bringebær
Oppskrift på thailandsk kokos is. Ha en kule kokosis pr person i en dessertskål, skjær en moden mango i terninger ha litt på isen sammen med litt topping og server, nam nam
på bildet ovenfor serverte jeg steken med mandelpotet-pure/mos, wokede grønnsaker (gulrot, sellerirot og squash) og som en liten avslutning toppet jeg det hele med hjemmelaget tyttebærpure
Nå er jeg ferdig med alle eksamener og hatt sommeravslutninger, så nå kan jeg ta sommerferie. Det blir litt vanskelig med blogging framover, fordi jeg har brukt skolepc'en, men den leverte jeg påskolenpå tirsdag
Den er fyldig og har en fin sødmefull avslutning og passer ypperlig til gratinert hummer. Hummer, også kalt »Havets kardinal», kan tilberedes og nytes på mange måter
Den er fyldig og har en fin sødmefull avslutning som passer godt til både kongekrabbe og sushi. Kongekrabbe er også kjent under navnet kamtsjatkrabbe og russerkrabbe, og er en forholdsvis ny krabbeart i norske farvann og blir sett på som en delikatesse
Proppfull i proteiner, en super avslutningpå uken. Jeg syns alltid det er kjekt med litt inspirasjon på matfronten, og har derfor satt sammen en sunn og fargerik ukemeny til dere
Dette er også perfekt mat å ha med påskolen i eksamenstiden når en sitter til langt på kveld. Det er så utrulig godt med smaken av søtpotet sammen med tomatbasert kjøttfyll, så har dere ikkje prøvd det enda er det på høg tid
Men antakelig er det mer riktig at desserten på et eller annet tidspunkt ble servert ved skolens årlige Cricket match og fordi den smakte så godt ble en fast tradisjon siden
I jobbsammenheng hender det av og til at jeg tar med meg en kake påavslutninger. Den var uten egg, og med litt fantasi på handlerunden hadde jeg klart å erstatte alt av melk også med laktosefrie og til og med noen melkefrie produkter
Jeg valgte derfor å gjære en sensorisk analyse på kjøkkenet påskolen (HiOA - studiested Kjeller) hvor jeg rekruterte første, andre og tredjeklassinger fra Samfunnsernæringsstudiet
Denne kombinasjonen av vaniljepannacotta , friske jordbær og jordbærgelee er kjempegod og smaker friskt og akkurat passe søtt, en perfekt avslutningpå ett måltid
Så når noen koselige damer på jobben kommer til meg og spør om jeg vil lage kake til en avslutning vi skal ha for en på jobben, blir jeg jo kjempe glad
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.