Ferske BlåbærBollermed aprikos og knasende sprø kramelltopp smakte ganske så godt. I disse juletider, leser jeg ofte om julebrød med rosiner, men siden jeg ikke liker rosiner i gjærbakst, har jeg tenkt på hva disse kan byttes ut med
Smør på bollene eller sprøyt på med en sprøytepose. ) Det aller beste hun vet er blåbær, og jeg ble fristet til å prøve å lage blåbærboller, en oppskrift jeg spottet på denne helproffe blogen
Her har du noe som du og hele familien kan kose dere med gjennom helgen. Dette er myke boller som snurres sammen med et tynt lag vaniljekrem, bærsyltetøy og gjerne noen friske bær i tillegg
Kanel, eller kardemomme snurrer/knuter, blåbærboller, vaniljeboller, rosinsnurrer,skoleboller…. Det er så mye godt man kan fylle en grunnoppskrift av bolledeig med, som har fristet mest til nå
De litt syrlige ripsene harmonerer nydelig med de søte jordbærene og mørkerøde morellene. Det går også fint å lage syltetøyet med vanlig sukker, men da blir det littegrann mer tyntflytende
Er det noe du skal bake i helgen så må du love meg at du prøver ut bringebær- og blåbærboller. Jeg kan nesten ikke beskrive hvor overraskende godt dette var, og tusen takk til God Morgen Norge og Wenche som ga meg tips om å fylle de med bær på toppen
Ostefyllet i kaken blir fort veldig mektig, mens denne versionen har en fin balanse mellom kjeks, friske bær og ostekrem med smak av bringebær og blåbær
Ha deigen på bakebordet sammen med resten av melet og kna deigen smidig. Legg på en klatt med blåbærsyltetøy (se tips) og brett deigen forsiktig rundt syltetøyet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.