- Mandelbunn: Kryddermarinerte bjørnebær: Italiensk marengs
-
200 g
malte mandler 1 pose (400 g) frosne bjørnebær 120 g eggehvite (4
-
stk)
-
250 g
melis 200+100g Sukker 1dl
-
Vann
-
3 egghviter
0,5 + 2,5 dl vann 40
-
g – 200 g sukker
-
2 ss
hvetemel 1 stk kanelstang
-
1 stk
stjerneanis
-
5 hele
pepperkorn
-
1 vaniljestang,
delt på langs og skrap ut
-
innholdet
-
- Bringebærmousse
-
240 g
italiensk marengs
-
(se egen oppskrift)
-
5
gelatinplater
-
500 g
bringebær, gjerne
-
fryste
-
1 vaniljestang,
deles på
-
langs og skrap ut frøene
-
2,5 dl
kremfløte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.