Vend inn bringebærene – bringebærene skal være godt dekket av mel før du har dem i røren helt på slutten, melet rundt absorberer noe av fukten fra bærene under steking og skal forhindre at de synker til bunns i kaken mens de steker
Vend inn bringebærene – bringebærene skal ikke bli helt knust, la de beholde litt av formen, men ikke for mye for da synker de til bunn slik de gjorde i min, det er meningen de skal være fordelt inni hele kaken når den er ferdig
Det eneste problemet var at lagene ble litt tynne og ujevne. Den er like god når den er litt lavere, spesiellt hvis du har syltet appelsin og rømmekrem med vanilje ved siden av
Del eggehviter fra eggeplommer og pisk eggehvitene i en stand blandebatteri med en klype salt, begynn å legge til sukker gradvis og fortsett til den siste delen av sukker er lagt til
For kremen myk opp kremosten og mixere bringebærene med melis, sil det å kvitte seg med steiner. Fordel eggeplommer fra eggehviter og slo eggehvitene i en food prosessor med en klype salt
Sommertid er bærtid og noe av det beste jeg kan få servert er definitivt bringebær. Når de så blir kombinert med en litt seig og akkurat passe søt kake som her , ja da er jeg solgt
Ble en fin feiring i dag tross at vi forsov oss og ikke rakk barnetoget. Vi brukte god tid hjemme og jeg lagde en fraissier etter oppskriften til Pascal
litt bringebærog blåbær. TwitterFacebookEmailGoogleLike this. litt bringebærog blåbær. Siden vi hadde så mye friske bær i kjøleskapet fikk jeg lyst til å prøve en ny vri
Vi i smakspanelet synes den var veldig frisk og kan spises uten dårlig samvittighet. Jeg malte havregryn til mel, men de kan også blandes direkte i røren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.