Ellen kom hjem til oss i forrige uke medplommer, og de ble til deilig plomme syltetøy. Så pass på å kjøp inn norske plommer når det er i sesong, sesongen er kort
En god ting man kan gjøre medplommer dersom man har tilgang, er sylting. Da bevarer du plommen utover høsten og kan servere den til dessert sammen med en kule is en dag du måtte ønske
Det er sesong for plommer og mange lurer på hva de skal finne på med alle plommene de har. plommer / ciruelas serrano skinke / jamon serrano tannpirkere / palillosDet er det hele,denne tapasen trenger vel knapt noen instruksjoner , men de kommer nå i alle fall i tilfelle noen skulle være i tvil
Plommer i konjakksaus med vanilje. (se også Kanelkake med karamelliserte pekannøtter og yoghurtkrem). Fordel plommer og konjakksaus i dessertskåler mens plommene fortsatt er lune
Her er den toppet med krem og sjokolade, men det kan like godt være is, bær eller frukt på toppen. Visp videre og tilsett resten av sukkeret sammen med vaniljesukker og potetmel
Følg med underveis og sjekk med en stekepinne. Kaken skal være litt myk i midtenSmelt kokesjokolade i en skål under varmt vann og dekk kaken med et tynt lag
Legg plommene i en ildfast form med snittflaten opp. Server gratinerte plommer som en tapasrett, smårett til kvelds, til ostebordet eller som tilbehør til middag
Nå er det norske plommer i butikken, da gjelder det å benytte anledningen til å tilberede noen deikatesser av denne fine råvaren, som plommesyltetøy, plommechutney og plommedessert
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.