Legg dem på bakepapirkledd stekebrett. Det er mulig det skjedde bare en gang eller to eller tre. Dette er en riktig god oppskrift, hentet fra "Gjærbakst på alle bord", som jeg trofast vender tilbake til
Spice up your life, sang Spice girls en gang i tiden, og det kan man så absolutt ha glede av nå som dagene blir kortere, kulda setter inn og energien daler litt
Det er to varige gaver vi kan gi barna våre. Det ene er røtter, og den andre er vinger. Er dere innom her på bloggen nå, så betyr det at dere har tatt dere en velfortjent pause i en hektisk førjulstid
I går var det fokus på pizzadeig og i dag er det fokus på pizzasauser. Et av de viktigste triks jeg lærte i Italia angående pizzaer er å holde seg til minst ingredienser som mulig
Nøyaktig hva og hvordan den er laget varierer fra sted til sted i det langstrakte land. Lefse med snøfrisk og modnet spekeskinke Pisk sammen snøfrisk med finkuttet bladpersille, salt og pepperBløt lefsene som nevnt overSmør lefsene med et tynt lag med snøfriskLegg på tynne store skiver med god spekeskinkeRull sammen lefsen til en stram rullSnitt til serveringsstykker Skal du servere lefsene senere bevar dem som ruller og kutt dem opp rett før servering
Rør ofte og pass på at det ikke fester seg i bunnen. i gammeldagse husmorsysler her (da ser vi bort fra at jeg skal komme tilbake med gode råd om kobberpuss når det går mot jul)
Skjær bunnen av tomaten der stilken er, og skjær bort det feltet der stilken har sittet. Grav ut innholdet, og kjør det sammen med de andre grønnsakene i foodprosessor, eller hakk det i bittesmå biter
Fres det sammen med risottoris, til løken er blank. Krydre med salt, pepper og litt sitron. Rør godt underveis, stivelsen i risen setter seg i bunnen av kjelen og den kan bli tynn om du ikke rører godt
Det er vel mange som kan si seg enig at lapskaus til og med er bedre dagen derpå. Håper det smaker. Man lærer seg å sette pris på slik ting i en trøtt og travel hverdag Lapskaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.