Jeg fikk nemlig helt dillapå å koke ripsgele, og har nå fylt førtini glass. Etter at hun døde for to år siden har vi spinket og spart på de glassene vi hadde igjen
Sett stekeovnen på 170 grader (over og under varme). La deigen/ røren stå å svelle ca 10 minutter på kjøkkenbenken før du bruker feks en iskremskje til å legge klatter med røre utover et stekebrett med bakepapir
De siste ukene har både Sofus og jeg hatt dillapå müslibarer. Ikke hver dag selfølgelig, men de er gode å ha når sulten plutselig kommer snikende på og maten ikke står på bordet
Her får du fem smakfulle og lettvinte måter å bruke søtpotet på. Drypp over litt olivenolje og ha på salt , pepper og eventuelt annet ønsket krydder (jeg digger dette økologiske grillkrydderet fra Urtekram)
eggehviten måtte veies, da alt måtte være nøyaktig), ikke dunket jeg brettet i benken for å få ut luft og ikke lot jeg de stå på timevis før de ble satt inn i ovnen (noen sier minst 2 timer, gjerne 4
Spinatpai - dillapå spinat. Det er salg på fersk spinat denne uken hos Rema 1000, så her går det i spinat fortiden. Sett stekeovnen på 200 grader (varmluft, er best egnet når du steker begge paiene samtidig). Stek på 200 grader til de begynner å bli gyllen (ca 30 minutter). Jeg stikker da hull med en gaffel på toppen og setter paien inn igjen i ovnen, etter ca 15 minutter er væsken tørket inn, eventuelt må den bare stå lengre
Det er ingen tvil om at eg er inni en periode der eg har totalt dillapå denne grønnsaken (ja, søtpotet er en grønnsak, ikkje potet), og eg elsker å eksprimentere meg fram til ulike oppskrifter med søtpotet i fokus
Og lappene har jeg fått helt dillapå. Det er så deilig når man har en hel kveld hjemme uten noen store planer og mye digg på TV, og lage go´middag og kveldskos
Eg har så dillapå hurtigis om dagane. Kjøper frisk frukt og bær, skjærer i biter og putter i plastpose i fryseren, og sammen med eit par andre ingredienser tryller man fram deilige isvarianter på få minutter
Storfavoritt og totalt dilla. Det er så utrulig godt med smaken av søtpotet sammen med tomatbasert kjøttfyll, så har dere ikkje prøvd det enda er det på høg tid
Du kan selvsagt kjøre vanlig vri med potet og raspa/kokt gulrot, men jeg har helt dillapå tomat og løksalat + persille om dagen og får det til å passe til det meste
Likevel, noen søtsaker klarer jeg meg ikke uten og for øyeblikket er det disse her jeg har dillapå. Siden jeg aktiv skriver på denne matbloggen, prøver jeg så godt jeg kan å teste ut nye oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.