Mør og supersaftig «konge spareribs», som Jens Eide kaller den. Masse mørt og smakfullt kjøtt. Jeg tilberedte min i ovnen med båtpoteter og maiskolbe, men du kan gjerne grille den om du ønsker det
Skrell pærene og fjern kjernehusene med en kniv fra blomsterenden. Kok opp vann og sukker. Splitt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene som tilsettes sukkervannet
Jeg ser for meg både nydelige desserter, konfekt og kaker laget med denne deilige likøren. Et aldri så lite påsketre med bittesmå appelsinliknende frukter, påskesjokolader og i midten en flaske Baileys Chocolat Luxe
Pasta og pølse passer utrolig godt sammen. Og i en kremete ostesaus blir dette skikkelig kosemat. Jeg har fått prøve ut litt lokale matvarer fra EXTRA EVJE og denne gang har jeg prøvd Ramsløk og urtepølser fra JENS EIDE
Helenene har ingenting med dette å gjøre og skiller seg ikke- men derimot gjør geleen og bærene det. Nå har jeg prøvd å lage denne kaken to ganger, begge gangene har Helene vært kald
Klissete kokoskake med mørk og hvit sjokolade. Sukkerfri og fettfattig. Godis og kaker. Denne dagen startet med en dobbel espresso, riktignok oppi en dobbel chai med lettmelk og halv sirup (stakkars karen bak disken), men det var en sånn morgen
Begynn med å rute skinnet på andebrystet og stek de med skinnsiden ned i en glovarm panne uten fett. Når skinnet er gyllent og crispy snur du andebrystene i pannen og bruner de på andre siden før de legges i en ildfast form
Julebrød, også kalla julekake er noke av det beste eg får i jula. Eg har fått inntrykk av at fleire av dere lesere er glad i denne baksten da mange etterspurte en sunnere variant, og det måtte eg selfølgelig lage
En saftig og deilig hverdagskake. Pisk egg, sukker og olje til lys og tykk eggedosis. Sikt hvetemelet sammen med natron, bakepulver, kanel og vaniljesukker
Det er en viktig del av den norske arven og historien vår. Den fortjener å bli tatt vare på – av respekt for Helena Matea, mormor og alle de andre bakstekvinnene som har stått på lenge før oss
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.