Da Larvik fikk kulturhus, fikk vi og kinooverført opera fra Metropolitan New York. Konsekvensen er at vi følger med på hva som settes opp, og ser på det som gleder oss
Det er riktignok Ikke så ofte jeg spiser fisk, og enda sjeldnere at jeg får tak i bra fisk til en fornuftig pris, det ble derfor litt mer tanke rundt et godt måltid nå
I dag fikk jeg tak i litt breiflabb, og det er slett ikke så ofte, her i innlandet. salt og pepper. Hakk grønnsakene, og surr dem i litt olje, til løken blir blank
salt og pepper. Stek kylling og sjalottløk i olje, krydre med salt og pepper. Når kyllingen er gjennomstekt og løken er litt myk, tilsettes Creme Fraiche og estragon
Jeg tok flatbiffen, og delte den i to, på langs, så jeg fikk to tynne, flate, skiver. Så smurte jeg pesto på “innsiden” av skivene, og la de sammen igjen, som en sandwich
Jeg elsker supper og spiser det minst en gang i uken, gjerne oftere også. Men har man dårlig tid kan man også ta utgangspunkt i en suppepose og så tilsette forskjellige godsaker og sette sitt personlige preg på den
Persilleskummet lages like før servering ved at du varmer melk og fond i en kasserolle, det skal ikke koke, tilsett persille og bruk en stavmikser til det skummer
Jeg liker å servere egg til frokost på forskjellige måter, og i helgene vanker det for eksempel pocherte egg, eggerøre, omelett, stekte egg osv, og jeg har alltid øynene oppe for alternative måter å servere egg på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.