Denne dippen var Andreas Viestads favoritt da han besøkte meg i vår – og en god venn av meg som har vokst opp med denne dippen til frokost hver dag mener min versjon er bedre enn noen andre han har smakt
Jeg hadde et visst håp om nominasjon som Årets nykommer, men at jeg også skulle bli nominert som én av tre til Årets nisjeblogg – en kategori med knallhard konkurranse fra blant annet vegetar/veganblogger, diettbloggeroghelseblogger som er mye større enn Et kjøkken i Istanbul – det må jeg få si var stort
Siden sist har kjøkken blitt ferdig, med unntak av litt listing og et par fronter vi manglet. Etter en sommer med utelukkende take-away mat, så mye at til ogmed JEG var drittlei ferdig pizza, og heller lengtet etter poteter og kokt torsk
Det beviser Katrine med arbeidsplassen i stuen innredet med både kinesisk, fransk og dansk design. Gulvene overalt i første etasje er høvlet og behandlet med lut og hvit olje
Han inviterer inn på et kjøkken vi ikke kjenner så godt, med en naturlighet og raushet som gjør at du bare har lyst til å slippe alt du har i hendene og begynne å lage tyrkisk mat og prøve ut nye kryddertyper
Rør saltet godt inn i kjøttdeigen, bruk en kjøkkenmaskin eller en god sleiv. Litt nostalgi dette her, men du verden for en nydelig mat, grønsakstuing med herlig saus tilsatt litt creme fraiche - akkurat i dag glemmer vi alle tanker på kalorier og bare nyter maten
Ferdig, dette går superfort. Lag fire boller og legg på et bakepapir med olivenolje. Legg gjerne igjen en kommentar med din favorittkombinasjon for inspirasjon til alle våre lesere
Med reinen fulgte jegere og det har siden den gang blitt drevet jakt på reinsdyr i Norge. Denne gangen står viltgryte på menyen, og det er noe vanskeligere å gi noe konkret informasjon om hvordan denne retten oppsto
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.