Før i tiden var det en omstendelig prosesss å lage lage aspargessuppe, men den gang var den også en festsuppe som man gjerne brukte til forrett i konfirmasjon, bryllup osv
For å kunne gi 20 gjester en god skål med skummel festsuppe så trenger du følgende ingredienser. Det er klart for fest i lia og vi ville servere våre 20 supre gjester en suppe perfekt til årstiden og med litt sting
Denne soppsuppa er ikke en sånn kraftig, kremet festsuppe som man gjerne får servert i fine selskap. Det er en enkel og god hverdagsvariant, som jeg tror mange vil like
Den er både rask og enkel, og ganske ulik måten jeg lager mat på, men her synes jeg min datter har vært flink og laget en meget god hverdagssuppe/festsuppe
Løken renses og brunes lett i smør. Tomatene dyppes et øyeblikk i kokende vann og flås. Ha løk, tomater, buljongterning og vann i en gryte og la det stå og trekke i 15 minutter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.