Det skal den ha, finnbiffen, den er mye raskere å lage enn folk tror. For når noe smaker SÅ godt som finnbiff, er det nok mange som tror at dette vil kreve mange, langer timer på kjøkkenet
Finnbiff fikk jeg smake for første gang da jeg var i bryllup i Tana. Når jeg lager finnbiff, lager jeg alltid ei stor gryte, da har vi middag i to dager
Finnbiff er kaskje det enkleste man kan lage av reinsdyr. Jeg har lite råvarer i dag for å lage finnbiff, ingen tyttebær, ikke ripsgelè, men jeg prøver på en enkel oppskrift der jeg bruker geitost, fruktjouice, soyaolje og hoisin sause som smakstiletning
Finnbiff er vanvittig godt. Gubben og hans slekt er finnmarkinger, og svigerfar har fått kommet på Finnbiff hos oss to ganger i sommer og syns den er kjempe kjempegod
Finnbiff er alltid en slager til store dager. 500 gr finnbiff 1 ss smør 1 buljongterning (kjøtt) 1 ss maizenna (jevning) 3 dl vann 1 boks creme fraiche 1/2 baconost liten boks mais 1-2 store sopper, i biter 1 boks ananas noen dråper sukkerkulør 1/2 ts tabasco (sterk peppersaus) salt og pepper etter smak1 pose potetbåter1/2 pose rosenkål Stek finnbiffen i 1 ss smør. 500 gr finnbiff
En stor gryte med finnbiff. Stek finnbiffen i ei varm panne med smør. Finnbiff til 8 personer. 1 kg frossen finnbiff/reinskav2 store bokser med champinjong6 dl/2 bokser Creme fraiche20 einebær4 ss tyttebær50 g godt smør3 ts salt/ 1 ts pepper(smak til)Siden denne finnbiffen ikke inneholder brunost,tilsatte jeg 4 ss oksefond og 1 ss agavesirup. Nå skal finnbiffen småkoke i ca 30 min
Elevane i dag var svært nøgde med middagen dei laga, sjølv om dei åt han klokka ti på føremiddagen. Eg har lova å legge ut oppskrift både på bloggen og på skulen si nettside
I pakke reinskav (400g)Ca 1/2 pose sopp1 stor løk1 dl vann1 dl melk1 pakke rømme5 skiver brunost5 knuste einebær1 ts salt PepperStek løk og sopp i en kasserolle og kjøttet i 3 omganger i en stekepanne
Finnbiff er veldig bra alenemat, og er enkelt også for større middager. Finnbiff kjøpes fryst, og er lett å dele i frossen tilstand og bare ta det man skal bruke
Reinskav eller finnbiff har vel alle hørt om, men i dag fant jeg elgskav. Elgjakta er nå i gang i Hedmark og Oppland -og sikkert andre deler av landet også
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.