Trekk av kjelen og hell over sjokoladen. Anchochili- og limetrøffelen er også i gang. Vi startet med temperering av hvit sjokolade for å støpe kaffelikørkonfekt både med og uten knekk
I år skal vi imidlertid være hjemme og da må jeg ha hjemmelaget lammerull til julefrokosten ogden smaker jo bare tusen ganger bedre enn den du får kjøpt i butikken
Vi spratt en god rødvin og nøt maten, som hadde den effekten jeg håpet. Fra min rikholdige oppskriftssamling, og lange smaksrike erfaring, har jeg hentet ut retter som spraker av farger, strutter av sunnhet og gir den optimale kombinasjonen av næring i hver lille kalori
Denne høsten planlegger vi å presentere noen av høstens kokebøker. Den første boken ut er Fett nok – LCHF for hele familien skrevet av Per Lauritz Lien og utgitt på Versal forlag
Posten kan av og til også rote det til med leveranser av pakker (det skjer sjeldent), og om det skjer og fører til at produktene blir gamle, så vil kunde få varene erstattet for Bakerrebellenes regning
Pisk eggehvitene stive sammen med sukrinmelis og stevia (ha oppi litt om gangen). Det blir derfor litt mye flytende proteiner, og det metter som kjent ikke så godt
Perfekt til å røykte Salmalaks, nøtter, reker, ost og andre matvarer som trenger en liten piff. Du fyller i spon og tørre urter som knust einebær, rosmarin, timian, te etc
Jeg fikk ikke komme inn, jeg hadde ikke rier og var tredjegangsfødende, det kunne tulle litt da. Ogsiden jeg ikke var blitt vekket av noen monsterrier, så var det bare å vente
For å unngå at den blir tørr ved andre gangs servering kan du varme den i mikro, og kun la den få en avsluttende runde i stekeovnen for å restaurere den sprø skorpen
Og min lokale Menybutikk har sjelden råvarer som duger. Helst med litt grov struktur og nøtter i. Så når jeg kom over fersk kyllinglever fra Stange på nærbutikken var tiden inne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.