1600- tallet.
Det henspiller på tilvirkningsmetoden, der en sukkertopp dyppes i cognac og antennes. Flammen smelter sukkeret som tilflyter brygget og gir den sødme." Wikipedia
Gløgg hører med til julefeiringen, og det går fint an å lage en sukkerfri variant. Jeg har brukt hjemmelaget sukkerfri solbærsaft, men du kan også få kjøpt ferdig sukkerfri saft
med ei oppskrift på gløgg. I gløgg kan man bruke den saftsorten/de bærene man ønsker. NB hvis du vil varme rødvin sammen med gløggen er det viktig at vinen ikke koker, da endres smaken mye
Denne gløggen er etter oppskrift fra Mats Bunæs – og den anbefaler Superkokken på det varmeste. Gløggen er en supert alternativ til den tradisjonelle rødvinsgløggen
Nå som vi er i ”gløgg” modus, kom jeg til å trekke paralleller til Indias svar på gløgg. Når nettene blir lange og kulda setter inn, da sier Nirumor til Kumra-flokken sin… Alle julesanger, norske vers og folkeviser har jeg vært vel så glad i som gamle indiske Bollywood sanger og vers
Gløgg er kosedrikken over alle kosdrikker i julen,. Kryddersirup, klar til å blandes til gløgg. #gløgg #hjemmelaget #oppskrift #kryddersirup 4 dl vann^
Jeg bakte havremakronkjeks og laget gløgg mens jeg hørte på julemusikk. Deretter satte jeg på en julefilm og sank ned i sofaen med hjemmelaget gløgg, klementiner og havremakronkjeks
Gløgg er et must i førjulstida – og i jula. Jeg har kanskje muligens allerede begynt å drikke litt gløgg og kakao – kanskje til og med på hverdager… Har sanket inn interiørblader til inspirasjon, plukket einer og gran og satt i vase
I år lager jeg min egen gløgg. Gløgg med lakrissmak. Server gløggen med rosiner og mandler. ( min gløgg har stått i 2 dager og skal stå i 2 dager til, før krydderet skal siles fra
Da har jeg laget 2 likører og gløggekstraktÅkerbærlikør av selvplukket bær fra fjellturen vår sensommers. Gløgg ekstrakt1 helflaske rødvin1/2 flaske portvin1 liter eplejuice5 stk kanel10 stk kardemomme, hele2 sitroner200 gr sukker2 stk appelsiner12 stk nellikspikere, hele100 g tørkede og hakket epler100 g hakket rosiner100 g tørkede og hakket aprikoserKokte opp dette og lot det småputre til halv mengde
Gløgg er utrolig godt, både den barnevennlige og den som ikke er det. o) Her i huset holder vi oss trofast til tomtegløggen, men i år har jeg virkelig slått til og handlet to nye typer, en fra Nicholas Vahé og en type eplegløgg
Ninas gode liv. 51, Meløy. Takk for koselige kommentarer på min blogg. -)
Jeg skriver hovedsaklig om mat, og finner min inspirasjon i det norske, franske, itaienske, engelske, marrokanske, thailanske
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.