Det er ikke med glede jeg åpner en pose glutenfritt mel og skrider til verket. Og hvis jeg skal gi et generelt råd så er det å åpne færrest mulig poser med glutenfritt mel og heller lage noe som naturlig ikke inneholder gluten
Litt raspet sjokolade til pynt. Pisk eggehvitene til fast skumm og tilsett melis og mandler. Det viktigeste er å røre hele tiden til kremen er blitt tykk
Tenk så deilig å kunne lage noe på en halv time som er både godt og glutenfritt. Jeg ble inspirert da min gode venninne som sjelden baker noen ting, lagde lignende til meg i helgen
1,2 kg fint glutenfritt mel (jeg har bare erfaring med fin semper). Avkjøl dette til ca 37 gr. Varm stekeovnen til 220 gr. 1,2 kg fint glutenfritt mel (jeg har bare erfaring med fin semper)
Rør helt til røra blir så tykk at du kan lage en stripe i bunnen. - Sett fyllet til kjøling- Når fyllet er ferdig avkjølt, så kan du smøre det oppå kaka med en slikkepott eller en kniv (jeg syns kniven ga et bedre resultat)- Smelt sjokoladen forsiktig (det brenner seg veldig fort hvis du ikke passer på) - og strø det over kaka med en skje
Jeg serverte de til en nydelig linsesuppe (oppskrift kommer) og det ble en perfekt kombinasjon. 6 dl glutenfritt havremel. Varm vannet opp til 37ºC. 6 dl glutenfritt havremel
Jeg har eksperimentert en del på kjøkkenet de siste ukene og kommet frem til den perfekte oppskriften som gir ordentlig følelse av å spise knekkebrød og ikke frøbrød
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.