Dypp skjeen i et glass vann, slik som du gjør når du lager fiskekaker eller kjøttkaker. Rundstykkene blir i alle fall paddeflate og kompakte om du forsøker å kna dem til runde og pene baller
Det er ikke så vanskelig som du tror, og du trenger heller ikke noen maskiner…. Sukkerspinn gjør seg også fint som «små baller» på både kaker og cupcakes
Ikke bruk plastbolle, men glass eller stål. Pavlova med vaniljekrem og friske bær …. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
Sil blandingen, rør inn honning til du får såpass søtsmak at det ikke er ubehagelig å drikke, hell på glassflasker eller en glassmugge og sett i kjøleskapet
Oppskriften krever litt planlegging på grunn av at deigen må stå kaldt over noen timer, men man kan for eksempel røre sammen på morgenen og bake ut før/etter middag, eller man kan gjøre klart på kvelden og bake ut på morgenen dagen etter
De er heller ikke vanskelig å lage, bare planlegg tiden litt i forhold til hevetid. Jeg fikk litt inntykk av å spise ute på restaurant selv om jeg var jeg hjemme hvis det er lov å skryte litt
Pensle rundstykkene med egget og strø over litt valmuefrø eller sesamfrø for dekor. Avkjøles på rist. Tilsett vann (kaldt eller opp til rundt 25 grader), honning og olje, og elt deigen sammen med en kjøkkenmaskin i 10-15 minutter. Dekk til bollen med et lokk eller klede og la deigen heve på et lunt sted i 1-2 timer, avhengigav hvor kaldt du har det i rommet og hvor kaldt vannet var. Del rundstykkedeigen opp i 12 like store emner som trilles utover til baller. Det kan være lurt å pensle 3 av gangen, slik at ikke eggene tørker inn før du får strødd over dekor
Dette er en god og sunn rett som du kan servere som fingermat og Tapas eller til forrett. Under finner du noen av de kokebøkene jeg har plukket ut og anbefaler til dere
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Du kan alternativt forme massen(lett avkjølt) til ballereller kaker. *Du kan få tak i sprø frokostblanding av glutenfri brunris, brunris uten salt og brunris med sjokolade eller bær
Knus eller kjør kjeksene i en food processor til smuler. Kombinasjonen av den lette og luftige marengsfrostingen, den kraftige sjokoladekaken og den sprø kjeksbunnen er fantastisk god
Når du skal piske marengs lønner det seg å bruke en helt ren miksebolle av stål eller glass. Du kan også bruke kakefyll med vaniljesmak, hjemmelaget vaniljekrem eller romkrem, men tilsett uansett en pakke pisket krem
Det var både kjapt og enkelt og nå gleder jeg meg veldig til å smake på den For å lage ost må du ha noe som heter Osteløpe som selges på Apoteket , eller du kan bruke noe som heter Vegetable rennet tablets som du kan kjøpe her på Cheesemaking
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.