Denne inneholder masse grønnsaker som kjøres til en fyldig suppe med stavmikser. Server gjerne suppen med ristede gresskarkjerner og grove rundstykker – jeg foreslår å smøre dem med Rørossmør
Kutt opp grønnsakene i biter, ikke alt for små, her er det supert å få hjelp av barna. Her er oppskrift på en enkel, god og sunn (glutenfri såklart) høstsuppe
Tilsett gresskarpure, egg og agavenektar - bland alt godt sammen. Avkjøl . 1 dl gresskarpure. 2 ss agavenektar, honning el. 1 dl gresskarpure. 2 ss agavenektar, honning el
Knoken skal koke i 3 timer så sett svineknoken på lav temperatur under lokk og ta deg en tur ut i det fine høstværet imens. Suppen blir nokså rik på salt og fettsmak at jeg tokk dobbelt opp med ingefær, altså 2 spiseskjeer, og det var likevel så vidt man kjente smaken av den
Syltet gresskar er friskt og litt søtt tilbehør til både storvilt og fugl. Gresskaret kokes kjapt i lake sammen med friske krydder som ingefær, chili, grønne kardemommefrø, fennikelfrø og kanelstang
Dette var av typen butternut squash, du vet, de som ser ut sånn som det her. Jeg dro med meg et gresskar hjem fra butikken her om dagen, uten helt å ha noen plan for hva jeg skulle bruke det til
Kjør deretter suppen jevn i en blender eller med en stavmikser. Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele
Vi pynta med vimpler i sort og orange i taket og på vegger, jeg hadde "carved" et gresskar for å ha det som lykt, vi hadde mange gøye påfunn, gresskarsuppe m/carri og brød, og cupcakes og kaker - og det beste av alt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.