Dypp donutsene i ganache og pynt med sprinkles. Kjevle deigen ut til ca 1 1/2 cm tykkelse og bruk en stor utstikker eller et glass med stor omkrets til å stikke ut donutsene
Dagens fristelser er donuts rullet i kanel og sukker. Donuts (ca 30 stk). Skru ned komfyren når oljen er varm, og stek donuts én etter én i 30 sekunder på hver side. 2 Responses to “Donuts”
Siden jeg har vært klein nesten heile veka og har lova Gullik spidermankake te barnebursdagen neste helg, gjorde jeg det lettvint i dag og lagde donuts
Det er jo National Donut Day. Banandonuts. Et par bittesmå, sunne og veldig gode banandonuts. Jeg har brukt en donuts-silikonform fra e-bay, men har du ikke det kan du helt fint lage disse som muffins
I helga laget jeg vanilje donuts som ble kjempe gode, fikk masse skryt av dem og fikk klar beskjed om å legge ut oppskriften her så de kunne laga dem selv
Disse er et sunnere alternativ til frityrstekte Donuts (men sunne i seg selv er de ikke). Siden de ikke frityrstekes, så får man ikke helt den riktige Donuts-smaken
Hjemmelagde donuts må være et av de beste søte bakverkene jeg vet om. Det er så lett å lage donuts selv, at når du først har kastet deg i det vil du garantert lage igjen og igjen
Blei nok meir boller denne gangen enn donuts. Stikk ut donuts med en rund cookie cutter i forskjellige størrelser eller donuts cutter (eventuelt bruke ett glass)
Jeg lovet en oppskrift på donuts, og her kommer den. Donuts eller smultringer. Hvis den er for varm, vil donuten være rå i midten og for mye stekt utenpå
Donuten skal være kraftigere enn det smultringene er. Donuts er best når de er ferske. Når deigen har hevet til i hvert fall dobbel størrelse kjevles den ut til ca 1 cm tykkelse (gjerne i 2 omganger) og så bruker man enten en donut kutter slik som dette eller så kan du bare bruke en stor kopp og en eplekjærneutsikker. Donuten skal nå heves på nytt i 30 – 45 minuterMens de heves kan du jo lage sjokoladeglasuren jeg brukte på mine ( den er virkelig å anbefale. Når donuten har hevet i 30 – 45 minutter skal de frityrstekes i olje uten noen fremtredene smak ( f. Donutsen stekes 1-2 minutter på hver side, legges så på tørkepapir til den er litt avkjølt så dyppes den ene siden ned i den lunkne sjokoladglasuren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.