Hellstrømspepperbiff (uten sous vide). Dette er minvariant av kveldens rett fra Masterchef – jeg byttet ut potetgull med potetfondant, da det er min soleklare favoritttiberedning av potet, og jeg kan egentlig styre meg litt for alt som er frityrstekt
En nydelig taco med fantastiske smaker, inspirert av selveste EyvindHellstrøm. Løk og hvitløk freses i stekepanne sammen med laurbærblader og stjerneanistil løken er bløt
Grønnsaker til Buljong. * ½ selleri. * ½ ts malt hvitt pepper. Pinnekjøttet må legges i vann og bløtes godt ut for å gjenskape kjøttets riktige struktur
Lam er jo nydelig, så denne gledet jeg med til. Som fiskegratengen, og som navnet tilsier, serveres denne også i en cocotte (som kanskje kan brukes igjen etterpå
Dette er favorittmiddagentil eldstejenta vår. Hver bursdag må jeg lage dette til henne. Oppskriften er frittinspirert av en rett som serveres på Café Opera i Bergen
Her kommer oppskrift på en rett av vår godeste Hellstrøm. Uttalelse fra Hellstrøm. Jeg digger han. Reagerte litt på at ikke det skulle være noe saus til,
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.