En omelett har egentligikke en fasit eller en oppskrift. Ok, den har nok det på kokkeskolen, men i hverdagen hvor kjøleskapet av og tilinneholderlitt usammenhengende ingredienser, er en omelett det mest taknemmlig du kan lage
Jeg kunne levd lenge på risotto. Om høsten og vinteren lager jeg den på sopp eller gresskar, men når våren nærmer seg, må jeg ha denne, med sitron, rosmarin og asparges
Da jeg begynte å snuse på mat fra andre land, ble jeg ofte overrasket over krydderne som ble brukt, for der vibruker muskat ifiskegratengen, nellikiappelsinen og kanel på grøten, bruker både indere og grekere disse krydderne på helt andre måter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.