Nå i romjulen, når været ikke er det aller beste, er det fint med innesysler i form av baking. Dette er Berlinerboller uten fyll, såkalte Solboller fra Tromsø
Men hvorfor ikke prøve det enregndagen bare skal være inne likevell. Denneoppskriften har jeg funnet i bakeboken til franske Pascal Dupuy, som min kjære kjøpte til meg etter jeg ble en smule opphengt i hans fantastiske bakverk etter å ha sett på Hele Norge Baker
Server dem gjerne varm, frys dem ned til enregndag eller ta dem med på jobb. Du kan fylle de med pesto eller/og annet kjøttpålegg og lage de med enten fint eller grovt mel
-) Men over til dagens oppskrift som du kan bruke enregndag på å lage. -)I dag regner det og det er skikkelig høstvær her, en fin dag å sitte inne å kose seg på
Capri (som vi forøvrig besøkte enøs-pøsenderegndag i september i fjor) og omegn, er vel aller mest kjent for sitronene sine, så det at dennekaken er basert på sjokolade og mandler er vel mildt sagt noe uventet
Nok til å få overskudd og glede seg over nok en tung regndag, foran peisen, ved lunsjtider. Jeg har peiskontor, og alt tilsier at det mest fristende akkurat nå, er nystekt eplekake og kaffe til lunsj
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.