Juleis med krydder og tørket fruktKrydder og tørket frukt og bær i isen gir en skikkelig julesmak. Pumpkin cheesecake (ostekake med gresskar)Juleis med krydder og tørket fruktCognackremStuffing (fyll) med kjøttdeig og tørket frukt i cognac100 g tørket aprikos100 g svisker100 g rosiner80 g pinjekjerner5 ss cognac2 skiver tørt brød2-3 ss melk1 egg500 g karbonadedeig eller medisterdeig eller en blanding av de to2 sjalottløk1 dl fløte1 cm fersk ingefærrotsalt og pepperHakk aprikoser, svisker og rosiner i mindre biter
Juleisen. Is er utrolig gøy å eksperimentere med. Jeg har de siste årene laget en ny smak hver jul. Isen tar til seg mye smak, så man bør være litt forsiktig, det er utrolig gøy nå de den serveres til får et «wow» øyeblikk i det de smaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.