Det er fiskeavdelinga sin versjon av lapskaus, restane av fisk og grønsaker kokt til godt over grensa av det akseptable, som kjapt kan diskast om til eit lite kvardagsleg festmåltid
Jeg var utrolig skeptisk på grunn av fettlaget på toppen. Den vanligste varianten i Loire, er laget på svin, men, den beste, er den som er laget på laks
Her er en variant laget av den kjente amerikanske kokken Anthony Bourdain. En kvist av bladpersille. Noen dråper trøffelolje, bladpersille og litt sopp
Lyons waitress was called a “Gladys”. The tea shops always had a bakery counter at the front, and their signs, art nouveau gold lettering on white, were a familiar landmark (before the Second World War service was to the table by uniformed waitresses, known as ‘Nippies’, but after the War the tea shops converted to cafeteria service)
Selvsagt var Wergeland den første vi så. 00, der finner du grovt rugbrød, så kommer syltet laks, syltet gulrot/løk, ei skive kjøttpate' ei karbonadekake, ei skive med sursild pyntet med et dryss av egg mimosa, mer rugbrød og i midten en klattremulade
Le Beaujolais Est Arrivé. », har det vært en tradisjon å drikke Beaujolais Nouveau. På seksti og syttitallet begynte man å drikke Beaujolais Nouveau uten for Frankrike
Der lærte vi om røde og hvite viner fra Bordeauxdistriktet i Frankrike, og fikk prøvesmake fire eksemplarer av hver vin i forskjellig prisklasse og kvalitet
Og er man i nærheten når han snakker om disse nesten magiske flaskene med det gyldne innhold fra området mellom Dijon i nord og Lyon i sør, da bør man høre etter
Det var romerne som grunnlaLyon i år f. Gamlebyen Lyon. I løpet av en biltur på knappe tre timer, endrer klimaet og landskapet i dalen seg fra det milde til det ville og dramatiske i nord
Markedet i Lyon byr på deilige solmodne tomater i alle farger. At alt dette grønne ikke må være bare grønnfarget, komme i pulverform eller pakkes i plast
Europa er full av julemarkeder, og vi har planer om å kjøre innom noen av disse på veien. Videre tar vi turen gjennom Frankrike og kjører til Lyon, og stopper forhåpentligvis en liten tur i Genevé i Sveits
Vi snakkes fra Lyon neste gang. Vi var så slitne i går og etter en burger i senga og et bad i badekaret la vi oss allerede klokken ti, og dermed føler vi oss klar og uthvilte til å kjøre nå
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.