Finhakk jalapeñoen og bland det sammen med hakket koriander. Du får det aller meste du trenger for å lage god meksikansk mat i både glass, boks og pose
Første gang jeg skulle lage leverpostei allierte jeg meg med en venninne fra Vestlandet som hadde laget leverpostei før, og vi byttet på å rense leveren
Det er jo mye mer moro med litt ting man har lagetselv, så lenge det ser OK ut. Føler alle stresser rundt med gaver og alt mulig som skal fikses nå, men jeg er så heldig at jeg er ferdig med julegaver og alt, ettersom jeg bestilte det meste på nettet
Denne marinaden synes jeg er kjempegod til spesielt oksekjøtt, men du kan også bruke den til andre kjøttsorter( se nedenfor) Hensikten med marinering er først og fremst å gi kjøttet ekstra smak, alt etter hva du lager marinaden av
Ta gjerne med de aller minste (og de midt i mellom) når du lager denne. For vi vet hva som skjer på sikt – boder fyller seg opp med fine ting som ikke er i bruk
Riv forsiktig av de bakerste lagene, du skal kun bruke det første lagetmed motiv på. mai variant, men der beskrev jeg kun med ord hvordan jeg gikk frem
Brødrester med eller uten skorpe. Hvis du liker sprø krutonger kan det være lurt å lage en hvitløksolje på forhånd siden hvitløk brenner seg ganske lett i ovnen
Grunnoppskriften var den samme, men i to rørte jeg inn en billig hvitvinseddik fra butikken og i de to andre rørte jeg inn en deilig hvitvinseddik med litt restsødme
Skjær purreløk i skiver og stek sammen med asparges i litt smør. Krydre med litt salt. I dag derimot skal jeg ta meg en god styrkeøkt med påfølgende rusling på mølla – om bekkenet tillater det
Den kan lages på to måter, den enkle måten (som også er mye kjappere) for ikke proffer som meg, eller på den mer profesjonelle måten, jeg skal dele begge måter her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.